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类异戊二烯

  第三章-萜类化合物_化学_自然科学_专业材料。(tie) 第三章--萜类化合物 ? 萜类化合物的机合和分类 ? 萜类化合物举例 萜类化合物: 它是普遍存正在于生物体内的自然有机物,是植物香精油、 色素、维生素、动植物激素等物质的首要构成因素

  (tie) 第三章--萜类化合物 ? 萜类化合物的机合和分类 ? 萜类化合物举例 萜类化合物: 它是普遍存正在于生物体内的自然有机物,是植物香精油、 色素、维生素、动植物激素等物质的首要构成因素,正在 生物体内有着紧张的心理效用。 使用: 很众萜类化合物可动作医疗、食物、香料、化妆品等工 业的紧张原料。 一、萜类化合物的机合和分类 ? 萜类化合物是由异戊二烯群集而成的化合物,具有(C5H8)n 的通式。 ? 这类化合物的机合骨架都是由若干个异戊二烯单元头尾相 连而成,能够相连成链状,也能够成环状。这种机合上的特 点,称为萜类化合物的异戊二烯秩序。 CH2=C-CH=CH2 CH3 异戊二烯 ….C-C-C-C…. C 异戊二烯单元 尾 头 CH2=C-CH2-CH2 CH2-CH-CH=CH2 CH3 烯 萜 头 尾 头 CH3 CH2=C-CH=CH2 CH3 尾 CH2=C-CH=CH2 CH3 两个异戊二烯单元 一、萜类化合物的机合和分类 遵循分子中异戊二烯单元的数目,可将萜类化合物按下外分类 ? 只含碳氢两种元素的萜叫做萜烃 ? 饱和的萜烃叫萜烷 ? 不饱和的萜烃叫萜烯 ? 自然界中的萜类化合物大大批是萜烯及 其含氧衍生物 二、萜类化合物举例 (一)单萜 是由二个异戊二烯单元构成的化合物。按其骨架可 分为链萜、单环单萜、双环单萜 1. 月桂烯-链状单萜 他们是紧张的化妆品原料 2. 薄荷醇-单环单萜 是凉爽油的首要因素,也可动作凉爽饮料的原料 3. 芡醇和芡酮-双环单萜 叫龙脑或龙脑 存正在于众种植物中,大地彩票有凉爽 效用和杀菌效用 樟脑 存正在于樟树油中, 正在医学上用作强心剂,还 可用于驱虫防蛀 二、萜类化合物举例 (二)二萜 (三)四萜 α-胡萝卜素 β-胡萝卜素 胡萝卜素又叫维生素A原,有三种异构体,分手是α、β 和γ胡萝卜素,此中β异构体含量较高,达85%


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